Aujourd'hui nous vous livrons quelques conseils pour augmenter vos chances de bien cultiver du basilic. Retrouvez tous nos conseils jardinage et notre rubrique conseils de jardinage pour réussir votre potager aromatique.
Pour faire pousser du basilic, il faut :
Bien semer le basilic
Si vous achetez votre basilic directement en pot, plantez-le en pleine terre à partir du mois de mai et tout au long de l'été.
En extérieur, semez à la bonne température. Dès que la température avoisine 15°C, vous pouvez semer les graines de basilic.
Offrez-leur une place à la mi-ombre : le plein soleil ne leur convient pas. Veillez à ce que le basilic soit dans de bonnes conditions, avec la place nécessaire pour bien se développer.
Vous pouvez également le laisser dans son pot d'origine pour une utilisation à l'intérieur ou sur un balcon. En effet, le basilic est un aromate tout à fait adapté à une culture en intérieur. Dans ce cas-là, vous pourrez le cultiver à n'importe quelle période de l'année, mais veillez tout de même à ce qu'il puisse avoir la lumière nécessaire à son bon développement (à proximité d'une fenêtre par exemple).
Repiquer
En mai, repiquez en terre chaude les plants pas trop développés pour une meilleure reprise.
Arroser modérément
Le sol doit avoir le temps de sécher entre deux arrosages. Si votre terre est argileuse, elle retient l'eau, et le basilic en redoute les excès. Il est donc préférable d'avoir un sol bien drainé.
En été, limitez-vous à un arrosage tous les 15 jours, voire moins s'il pleut.
La récolte du basilic
La récolte du basilic se fait de mai à octobre.
Choisissez de préférence les feuilles les plus importantes en sectionnant la tige complète pour favoriser la naissance de nouvelles pousses.
Comment conserver le basilic récolté ?
Le basilic frais se conserve mal une fois coupé : privilégiez un bouquet dans un verre d'eau à température ambiante plutôt qu'au réfrigérateur, qui noircit les feuilles. Pour une conservation plus longue, vous pouvez aussi le congeler ciselé dans des bacs à glaçons avec un peu d'huile d'olive, ou le transformer en pesto.
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