Le traitement des vignes

La bouillie bordelaise contre le Mildiou

Le mildiou est un champignon-algue invisible à l’œil nu qui se caractérise sur le dessus des feuilles de vigne par des taches jaunes-vertes. Elles ressemblent à des tâches d’huiles et des zones d’aspect grillé. En revanche, sur le dessous des feuilles, on remarquera un feutrage blanchâtre. Les grains de raisin eux brunissent et se dessèchent.

La bouille bordelaise (sulfate de cuivre) est parfaite pour le traitement des vignes. C'est un excellent fongicide à pulvériser en quantité de 15g par litre. Vous pouvez aussi essayer l’oxychlorure de cuivre qui est plus doux pour les agents polinisateurs.

Quand ? du 15 mai à la récolte, tous les 15 jours. Après une pluie excessive qui aura fait disparaître le produit, renouveler absolument.

Remarque : respectez un délai de 6 semaines entre le dernier traitement et la cueillette.

Traitement curatif : Couper les branches malades et brulez les pour éviter la propagation du champignon. Vous pouvez utiliser un fongicide anti-mildiou que vous trouverez facilement en magasin de jardinerie si toutes les autres solutions naturelles ont été inefficaces.

Le souffre et l’aération de la vigne contre l’Oïdium

L’oïdium est un champignon qui se remarque par des taches poussiéreuses grises et blanches sur les feuilles de la vigne, ainsi que sur ses rameaux verts. Une contamination précoce avant la floraison fera tomber les raisins. Si elle est plus tardive, les raisins se couvrent de poussière grisâtre puis éclatent. La particularité de l’oïdium est qu’il reste sur la vigne pendant l’hiver malgré son état inactif. Vous devrez donc être particulièrement vigilant l’année suivante ou il se déclarera à nouveau.

Le traitement préventif conseillé est tout d’abord une aération de la vigne en donnant de l’espace. D'abord, il faut couper les grappes en excédent et enlever les feuilles qui couvrent ces grappes à partir de la véraison, pour éviter l’humidité propice au développement de l’oïdium. Puis essayez l’utilisation du souffre mouillable en quantité de 8 g par litre d'eau avant la floraison et 4 g par litre d'eau par la suite.

Quand ? Il doit être commencé en même temps que le traitement pour le mildiou (15 mai) jusqu’à la véraison, lorsque le raisin prend sa couleur, vers la fin juillet. Après une pluie excessive qui aura fait disparaître le produit, renouvelez absolument.

Remarque : Respectez un minimum d’une semaine entre le dernier traitement et la récolte, 3 semaines si vous voulez être sûr d’éviter la formation de mercaptan.

Traitement curatif : Couper les branches malades et brulez les pour éviter la propagation du champignon. Vous pouvez utiliser une solution de lait en quantité d’1/2 litre de lait pour 4,5 litres d’eau. On conseille une fois tous les 10 jours jusqu'à disparition totale.

Si cette solution naturelle reste inefficace sur le traitement des vignes, vous pouvez avoir recours à un fongicide actif (triadiménol) contre l’oïdium.

Le souffre et l’aération de la vigne contre le Botrytis ou la pourriture grise

Le botrytis est plus occasionnel que le mildiou et l’oïdium. Il se reconnaît aux feuilles couvertes de taches brunes et d’un feutrage blanc-gris. Si votre vigne a subi une attaque hâtive avant la floraison, vous remarquerez que les raisins se dessèchent mais si elle est plus tardive, alors ils pourrissent. A savoir, les cépages à peaux fines y sont le plus sensibles.

Le traitement préventif conseillé est le même que pour l’oïdium. Vous pouvez aussi ensacher vos raisins pour les protéger des vers de la grappe qui amèneront plus facilement le botrytis à attaquer vos vignes.

Vous pouvez utiliser des produits anti-pourritures que vous trouverez facilement en magasins de jardinerie. Ceux ci permettront de donner des raisins sains.

Si vous possédez des vignes étendues et que les traitements naturels ne sont pas suffisant pour la quantité et le rendement souhaités, vous trouverez des programmes de traitement plus complet avec des produits biologiques sur des sites destinés aux vignerons tels que BASF Agro.

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