Les poteries permettent d'installer des végétaux prés des bassins. Par exemple, on peut y installer des buis taillés, de la verveine retombante, des petits palmiers.
Les jardins qui se situent en bord de mer nécessitent un choix variétal plus spécifique. En effet, cela est lié à la texture des sols, aux vents sablés, salés, aux embruns marins.